آیا تاکنون در مورد رژیم سیب درختی چیزی شنیده اید؟ این روزها تنوع رژیم های لاغری آن قدر زیاد شده که هر کدام با هدفی ویژه مثل کاهش وزن، بهبود عملکرد قلب یا تقویت سیستم ایمنی طرفداران خاص خود را پیدا کرده اند. در میان این رژیم ها برنامه های غذایی بر پایه میوه اهمیت و محبوبیت بیشتری یافته اند؛ چون میوه ها سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هایی هستند که هم به روند کاهش وزن کمک می کنند و هم به سلامت عمومی بدن سود می رسانند.
یکی از میوه های پرخاصیت در این میان، سیب است؛ میوه ای کم کالری و مغذی که می تواند انتخابی عالی برای میان وعده های رژیمی باشد. همین ویژگی ها باعث شده رژیمی با عنوان رژیم سیب درختی شکل بگیرد؛ روشی که محور اصلی آن مصرف سیب در وعده ها یا میان وعده هاست و به ویژه برای افرادی مناسب است که می خواهند پاسخ ساده و مؤثری برای پرسش «برای لاغر شدن چه بخوریم؟» پیدا کنند. با مجله ی زیبا 360 همراه باشید.
رژیم سیب درختی چیست ؟
همان طور که می دانید سیب یکی از میوه های لاغر کننده شکم می باشد، رژیم سیب درختی یک برنامه کوتاه مدت غذایی است که معمولاً بین دو تا پنج روز اجرا می شود و می تواند بخش زیادی از نیازهای بدن را تأمین کند. در روز اول تمام وعده های اصلی شامل صبحانه، ناهار و شام فقط از سیب تشکیل می شود. از روز دوم به بعد در کنار سیب می توان مقدار کمی ماده غذایی دیگر هم مصرف کرد. از روز سوم تا پنجم رژیم کمی متنوع تر می شود و علاوه بر سیب، اسموتی سبزیجات، آب میوه تازه، منابع پروتئینی و لبنیات نیز به برنامه اضافه می شود.
رژیم سیب درختی را می توان برای مدت طولانی تر هم ادامه داد. حتی کسانی که اضافه وزن بیشتری دارند ممکن است نسخه یک ماهه رژیم سیب را انتخاب کنند. در این حالت با دریافت کالری کافی از سیب و دیگر مواد غذایی مجاز هم انرژی لازم برای فعالیت های روزانه تأمین می شود و هم وزن کاهش پیدا می کند. سیب منبع غنی از ویتامین، مواد معدنی و فیبر است، کالری کمی دارد (حدود ۸۰ تا ۱۰۰ کالری) و خاصیت ضد یبوست دارد. همچنین برای سلامت سیستم عصبی بسیار مفید است، بنابراین دلایل زیادی وجود دارد که آن را در برنامه غذایی روزانه بگنجانیم.
فیبر موجود در سیب درختی با چربی های غذا پیوند برقرار کرده و مانع جذب آن ها در بدن می شود. زیرا این ترکیب فیبر و چربی سپس به طور طبیعی از بدن دفع می شود. علاوه بر این فیبر باعث می شود مدت بیشتری احساس سیری داشته باشید. اگر پیش از هر وعده اصلی کمی سیب بخورید اشتهایتان کاهش پیدا می کند و احتمال پرخوری تان کمتر می شود.
بهترین زمان خوردن سیب برای لاغری
اگر می خواهید با پیروی از رژیم سیب درختی به یک کاهش وزن اصولی دست یابید بایستی حتما در مورد بهترین زمان خوردن آن اطلاعات کافی داشته باشید. به طور کلی می توان گفت زمان مناسب خوردن سیب حدود نیم ساعت قبل از یک وعده غذایی پرکالری است. اینکه این وعده صبح باشد یا شب، بستگی به برنامه غذایی هر فرد دارد؛ چون ممکن است برای بعضی ها صبحانه پرکالری باشد و برای برخی دیگر وعده شام زمان مناسب به حساب آید.
تماس با ما
همچنین خوردن سیب قبل از وعده اصلی باعث می شود اشتها کنترل شود، بدن در برابر فشار اکسیداتیو محافظت شود و کالری کمتری در طول روز دریافت کنید. زیرا فیبر موجود در سیب بعد از ورود به معده، احساس گرسنگی را کاهش می دهد. اگر همراه با آن یک لیوان آب بنوشید، حس سیری بیشتری پیدا می کنید و در نتیجه غذای کمتری می خورید.
آیا خوردن سیب در شب باعث چاقی می شود ؟
برخی تصور می کنند که خوردن میوه در شب از جمله سیب می تواند باعث افزایش وزن شود. اما این باور نیازمند بررسی علمی دقیق تری است. زیرا سیب با فیبر، ویتامین ها و آنتی اکسیدان های فراوانش یکی از سالم ترین انتخاب ها برای میان وعده محسوب می شود. بنابراین می توان گفت زمان مصرف آن مخصوصاً پیش از خواب موضوعی است که بعضی متخصصان تغذیه بر آن حساسیت دارند. چون ممکن است بر متابولیسم یا عملکرد دستگاه گوارش اثر بگذارد.
نکته جالب این است که سیب زرد معمولاً قند کمتری نسبت به سیب قرمز دارد؛ حدود ۹ گرم در برابر ۱۹ گرم. با این حال هر دو نوع کم کالری و مغذی اند و اگر در حد متعادل و در زمان مناسب مصرف شوند می توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند. پرسش اصلی اینجاست که آیا خوردن سیب در شب واقعاً باعث چاقی می شود یا نه؟ پاسخ این سؤال را باید در سبک زندگی، کل رژیم غذایی و میزان کالری دریافتی روزانه جست وجو کرد.
فواید رژیم سیب درختی
فواید رژیم سیب درختی برای لاغری و کاهش وزن بسیارند. چراکه سیب از جمله میوه های خوشمزه و مفیدی است که هم به کاهش وزن کمک می کند و هم فواید زیادی برای سلامت بدن دارد. برخی از مهم ترین مزایای آن عبارت اند از:
سیری طولانی مدت
یکی از فواید شگفت انگیز رژیم سیب درختی سیری طولانی مدت آن می باشد. زیرا سیب ترکیبی از فیبر فراوان و آب بوده که هضم غذا را بهبود می بخشد و سوخت وساز بدن را سرعت می دهد. همین ویژگی باعث می شود احساس گرسنگی دیرتر برگردد. فیبر موجود در آن همچنین به پاکسازی روده و پیشگیری از یبوست کمک می کند.
کم کالری و پرحجم
اگرچه سیب حجم زیادی دارد اما کالری کمی به بدن می رساند. به طور مثال هر ۱۰۰ گرم سیب فقط حدود ۵۲ کالری دارد. با خوردن آن می توان حجم قابل توجهی غذا دریافت کرد بی آنکه نگران ذخیره چربی اضافی باشید.
مبارزه با التهاب و بیماری ها
سیب منبع ترکیبات فنولیک و آنتی اکسیدانی قوی است که خطر التهاب، استرس اکسیداتیو، بیماری های قلبی، دیابت و حتی برخی سرطان ها را کاهش می دهد. پوست سیب نیز دارای کورستین است که خاصیت آنتی اکسیدانی قابل توجهی دارد.
تقویت باکتری های مفید روده
تقویت باکتری های مفید روده یکی دیگر از فواید شگفت انگیز رژیم سیب درختی به شمار می آید. زیرا پکتین موجود در سیب نوعی فیبر محلول است که رشد باکتری های خوب دستگاه گوارش را تقویت می کند. این باکتری ها به حفظ تعادل میکروبی روده و کاهش التهاب های مزمن کمک می کنند، عاملی که می تواند جلوی اضافه وزن را بگیرد.
