آیا تاکنون در مورد خواص بامیه برای لاغری چیزی به گوشتان خورده است؟ بامیه یک سبزی تابستانی سبز رنگ است که حضورش در سفره ایرانی ها بسیار خاطره انگیز می باشد. این گیاه ساده و خوش طعم نه تنها در بسیاری از غذا ها و خورش ها استفاده می شود، بلکه برای کسانی که به دنبال تناسب اندام هستند نیز یک گزینه عالی به شمار می آید. پس اگر شما هم به فکر کم کردن وزن و تجربه یک رژیم سالم هستید، در این مقاله از مجله زیبا 360 با خواص بامیه برای لاغری آشنا می شوید و یاد می گیرید چطور بامیه را در برنامه غذایی خود قرار دهید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
ارزش غذایی بامیه
بامیه یک منبع ارزشمند برای انواع ویتامین ها و مواد معدنی است و به دلیل کالری کم، به راحتی در هر نوع رژیمی جای می گیرد:
- کالری: ۳۳ کالری در هر ۱۰۰ گرم
- فیبر: ۳/۲ گرم
- شکر: ۱/۴۸ گرم
- کربوهیدرات: ۷/۴۷ گرم
- پروتئین: ۱/۹۳ گرم
- چربی کل: ۰/۹۳ گرم
- ویتامین C: ۲۲ میلی گرم
- پتاسیم: ۲۹۹ میلی گرم
- فسفر: ۶۱ میلی گرم
- منیزیوم: ۵۷ میلی گرم
- کلسیم: ۸۹ میلی گرم
- آهن: ۰/۶۲ میلی گرم
همچنین بامیه شامل ویتامین های گروه B، ویتامین A و ویتامین E است که هر کدام نقش مهمی در سلامتی بدن شما دارند. این مواد مغذی می توانند میزان انرژی، سطح ایمنی و کیفیت سلامت عمومی شما را بالا ببرند.
خواص بامیه برای لاغری
بامیه برای کسانی که دنبال روش های طبیعی کاهش وزن هستند یک انتخاب هوشمندانه است. این سبزی با ترکیبی از فیبر بالا و کربوهیدرات اندک، باعث کاهش اشتها می شود.
قطعا می دانید که وقتی شما برای وعده های اصلی یا میان وعده خود سراغ خوراکی هایی بروید که فیبر دارند در چنین شرایطی و پس از خوردن مواد غذایی حاوی فیبر بالا، حس سیری به بدن شما منتقل می شود و میل به خوردن غذاهای پرکالری کم تر خواهد شد.
از آنجایی که بامیه حاوی مقادیر بالایی از فیبر می باشد در نتیجه با قرار دادن آن در وعده های غذایی روزانه می تواند یک پشتیبان خوب برای کاهش وزن باشد. در ادامه بیشتر در مورد خواص بامیه برای لاغری صحبت می کنیم:
تماس با ما
احساس سیری طولانی با بامیه
همانطور که گفته شد یکی از خواص بامیه برای لاغری، ایجاد حس سیری طولانی مدت در بدن می باشد. ساده تر بگوییم مصرف بامیه باعث می شود مدت طولانی تری بعد از غذا گرسنه نشوید. این حالت بیشتر به خاطر فیبر بالایی است که در بامیه یافت می شود.
وقتی معده شما با فیبر پر شود، روند گوارش غذا کندتر پیش می رود و به همین علت میل به خوردن خوراکی های غیرضروری در طول روز کم تر خواهد شد. هر مرد در روز بین ۲۸ تا ۳۴ گرم و هر زن بین ۲۲ تا ۲۸ گرم فیبر نیاز دارد. با مصرف بامیه بخشی از این نیاز شما تأمین می شود و این موضوع تاثیر مهمی برای کنترل وزن دارد.
پیشگیری از یبوست با خوردن بامیه
پیشگیری از یبوست از دیگر خواص بامیه برای لاغری به شمار می آید. زیرا فیبر موجود در بامیه باعث حرکت بهتر مواد غذایی در روده می شود. بنابراین اگر کسی مشکل یبوست دارد با استفاده مداوم از بامیه، روده ها بهتر کار می کنند و دفع مواد زائد راحت تر خواهد بود. این مورد به خصوص برای افرادی که در رژیم های کم کربوهیدرات هستند اهمیت زیادی دارد زیرا مشکلات گوارشی در کنار رژیم می تواند کاهش وزن را دشوار کند. همچنین خاصیت دفع آب اضافی بامیه به پاکسازی بدن و سبک شدن احساس جسمی کمک بسزایی می کند.
کالری پایین و لاغری با بامیه
بامیه یکی از گزینه های کم کالری و سرشار از مواد مغذی برای رژیم لاغری است. هر لیوان بامیه پخته فقط ۳۱ کالری دارد که این مقدار برای کسانی که مراقب میزان کالری دریافتی هستند یک امتیاز مثبت محسوب می شود. به این ترتیب شما می توانید بدون نگرانی از چاق شدن، بشقاب غذای خود را با بامیه پر کنید و احساس سیری کامل داشته باشید. اگر بامیه را بخارپز یا آبپز مصرف کنید، ارزش غذایی آن حفظ می شود و هیچ چربی اضافه ای هم به بدن نمی رسد.
چربی سوزی با مصرف بامیه
از دیگر خواص بامیه برای لاغری می توان به فرایند چربی سوزی بالا اشاره نمود. در واقع ویتامین های گروه B و مواد مغذی بامیه فرآیند سوخت و ساز بدن را تقویت می کنند. در چنین شرایطی اگر میزان متابولیسم بدن شما بالاتر برود، روند چربی سوزی سریع تر رخ می دهد و انرژی حاصل از سوختن چربی ها باعث می شود شما فعال تر باشید و کاهش وزن شما ملموس تر باشد. ویتامین B در تبدیل مواد غذایی به انرژی نقش مهمی دارد و این خاصیت بامیه برای لاغری را به یک انتخاب متفاوت تبدیل کرده است.
طرز استفاده از بامیه برای لاغری
جهت بهره مندی از خواص بامیه برای لاغری لازم است آن را به روش های متنوع در رژیم خود بگنجانید:
بامیه خیسانده شده
اگر می خواهید از خواص بامیه برای لاغری بهره مند شوید می توانید صبح یا شب سه عدد بامیه تازه را بخوبی بشویید و از وسط به صورت طولی ببرید و در یک لیوان آب بگذارید. بگذارید بامیه ها دوازده ساعت در آب بمانند. بعد بامیه ها را بیرون بیاورید و آب آن را میل کنید.
سالاد بامیه
شاید تا به حال نام سالاد بامیه به گوشتان نخورده باشد اما جالب است بدانید این روش یکی از ساده ترین و در عین حال خوشمزه ترین روش ها جهت بهره مندی از خواص بامیه برای لاغری می باشد. کافی است بامیه ها را خرد کرده و در کنار سبزیجات دیگر به سالاد اضافه کنید. با انتخاب یک چاشنی کم کالری، می توانید یک سالاد رژیمی خوشمزه داشته باشید.
استفاده در سوپ
اگر شما هم یکی از عاشقان انواع سوپ هستید از طرفی هم می خواهید با یک روش ساده و سالم روند کاهش وزن خود را تسریع بخشید می توانید سوپ بامیه را در منوی غذاییتان قرار دهید. برای درست کردن این سوپ بامیه را به صورت خام یا پخته به سوپ خود بیافزایید. لعاب بامیه بافتی مخملی و طعم دلنشین به غذایتان می دهد و فرایند لاغری را هم راحت تر می کند.
خورش بامیه
بامیه نقش اصلی را در خورش های متنوع بازی می کند. چه با گوشت، چه با مرغ یا حتی گیاهی، این خورش یکی از سالم ترین غذاهای ایرانی برای کاهش وزن به حساب می آید.
پودر بامیه
پودر بامیه یکی دیگر از روش های بهره مندی از خواص بامیه برای لاغری می باشد. برای استفاده از این روش بامیه خشک شده را پودر کنید و به ماست یا سالاد خود اضافه کنید. این پودر هم فیبر دارد و هم باعث احساس سیری می شود.
