استویا برای لاغری می تواند جایگزین قند و شکر باشد ؟

استویا برای لاغری برای آندسته از افرادی که با هدف کاهش وزن به دنبال یک رژیم غذایی سالم هستند می تواند بهترین گزینه باشد. زیرا این شیرین کننده طبیعی تقریباً کالری ندارد و به بدن اجازه می دهد بدون اضافه کردن قند و چربی، از طعم شیرین لذت ببرد.

بسیاری از افرادی که می خواهند مصرف شکر را در برنامه غذاییشان کم کنند خیلی زود و سریع متوجه می شوند که قندهای معمولی با افزایش کالری و بالا بردن قند خون، مانع پیشرفتشان در مسیر لاغری می شوند. اما استویا نه تنها باعث افزایش وزن نمی شود بلکه به کنترل سطح قند خون هم کمک می کند. همین ویژگی ها باعث شده استویا به یک جایگزین سالم و بی خطر برای شکر تبدیل شود؛ انتخابی هوشمندانه برای کسانی که می خواهند هم خوش اندام بمانند و هم از طعم شیرین محروم نشوند. در ادامه ی این مقاله از مجله ی زیبا 360 به بررسی فواید و مضرات استویا خواهیم پرداخت.

فواید استویا برای لاغری

اگر از خوردن خوراکی های شیرین لذت می برید اما نگران کالری زیاد یا قند بالا در آن ها هستید باید بدانید که شیرین کننده های مصنوعی همیشه انتخاب ایده آلی برای شما نیستند.  اگرچه این شیرین کننده ها بعضی مزایا دارند اما مصرف طولانی مدتشان می تواند عوارضی به همراه داشته باشد.

در بین انواع شیرین کننده های موجود در بازار استویا برای لاغری جایگاه ویژه ای دارد؛ یک شیرین کننده کاملاً طبیعی، بدون کالری و محبوب در سراسر جهان که به خصوص برای کسانی که به دنبال کنترل وزن و رژیم سالم هستند، انتخابی هوشمندانه به حساب می آید. در ادامه با فواید شگفت انگیز استویا برای لاغری آشنا می شویم:

کاهش اشتها

کاهش اشتها از دیگر فواید شگفت انگیز استویا برای لاغری به شمار می آید. در واقع این ماده علاوه بر ایجاد حس سیری، میل به خوردن را نیز کاهش می دهد. جالب است بدانید که با مطالعاتی که بر روی حیوانات مختلف انجام شده ثابت شد که ترکیبات فعال گیاه استویا مانند ربودیوسید آ و گلیکوسیدها، باعث افزایش هورمون هایی می شوند که اشتها را سرکوب می کنند. این اثر می تواند در رژیم های کاهش وزن بسیار مفید باشد.

فاقد کالری

استویا برخلاف شکر معمولی هیچ کالری ندارد. بنابراین جایگزین کردن آن با شکر روزانه به کاهش کالری دریافتی و در نتیجه کمک به کاهش وزن اصولی منجر می شود. برای مقایسه هر قاشق شکر معمولی حدود ۴۵ کالری دارد و مصرف مداوم آن می تواند باعث افزایش وزن و حتی بیماری های مزمن شود. اما استویا به دلیل اینکه فاقد هرگونه کالری می باشد این مشکل را به طور کامل حل می کند.

برای مشاوره رایگان دریافت خدمات

اطلاعات خود را وارد کنید

برای دریافت مشاوره رایگان کلیک کنید

تماس با ما

نام و نام خانوادگی(ضروری)

شماره موبایل(ضروری)

استان(ضروری)

استان خود را مشخص کنیدتهرانآذربایجان شرقیآذربایجان غربیاردبیلاصفهانالبرزایلامبوشهرچهارمحال و بختیاریخراسان جنوبیخراسان رضویخراسان شمالیخوزستانزنجانسمنانسیستان و بلوچستانفارسقزوینقمکردستانکرمانکرمانشاهکهگیلویه و بویراحمدگلستانگیلانلرستانمازندرانمرکزیهرمزگانهمدانیزد

تمایل به دریافت چه خدماتی دارید؟(ضروری)

لاغری و رژیم

زیبایی و جوانسازی

لیزر موهای زائد

کاشت مو و ابرو

Δ

ایجاد احساس سیری

یکی از ویژگی های جالب استویا برای لاغری، ایجاد حس سیری در بدن است. در یک تحقیق روی ۳۱ فرد بالغ مشخص شد افرادی که میان وعده حاوی استویا (با کالری کمتر) مصرف کرده بودند نه تنها به اندازه گروهی که شکر معمولی خورده بودند احساس سیری داشتند. بلکه گاهی حتی این حس در آن ها بیشتر بود. بنابراین مصرف استویا حدود نیم ساعت پیش از وعده اصلی می تواند با کاهش گرسنگی، روند کاهش وزن را تسهیل کند.

کنترل قند خون

استویا قادر است قند خون را به خصوص برای مبتلایان به دیابت متعادل تر نگه دارد. زیرا  ترکیبات گلیکوزیدی موجود در این گیاه هنگام هضم، گلوکز آزادشده در روده بزرگ را جذب کرده و مانع ورود آن به جریان خون می شوند. این مکانیسم نه تنها سطح قند خون را پایین می آورد بلکه از افزایش ناگهانی آن که معمولاً پس از مصرف قند رخ می دهد جلوگیری نموده و در نتیجه اشتهای کاذب را هم کمتر می کند.

طریقه مصرف استویا

اگر به دنبال یک شیرین کننده سالم و بدون ضرر برای لاغری و کاهش وزن خود هستید استویا برای لاغری می تواند بهترین انتخاب باشد. زیرا همانطور که گفته شد این گیاه دارویی هم طعم شیرین دلچسبی دارد و هم برای لاغری و سلامت بدن مفید می باشد. استویا را می توان به روش های مختلفی استفاده کرد؛ مثل قطره، پودر یا حتی برگ خشک که در ادامه هر کدام از این روش ها را با جزئیات توضیح خواهیم داد:

طریقه مصرف قطره استویا

یکی از ساده ترین راه های بهره مندی از خواص استویا برای لاغری، مصرف قطره آن است. لازم به گفتن است که فقط چند قطره از عصاره استویا می تواند به اندازه یک تا دو قاشق شکر، شیرینی ایجاد کند. این قطره را می توانید به نوشیدنی های گرم یا سرد، سس، سوپ یا هر غذایی که نیاز به کمی شیرینی دارد اضافه کنید.

یادتان باشد که شیرینی استویا خیلی قوی است. پس کم کم به غذا یا نوشیدنی اضافه کنید تا طعم آن دلخواهتان شود. بعضی قطره ها طعم دار هستند. بنابراین با آن ها می توانید نوشیدنی های رژیمی خوشمزه درست کنید که هم بدون قند و هم بدون کالری می باشند.

طریقه مصرف پودر استویا

پودر استویا ظاهری شبیه شکر دارد. اما قدرت شیرین کنندگی آن بسیار بیشتر است. پس اگر قبلاً برای یک خوراکی سه قاشق شکر می ریختید حالا با یک تا یک ونیم قاشق پودر استویا همان شیرینی را خواهید داشت.

دریافت مشاوره رایگان

حتماً موقع خرید به ترکیبات پودر استویا دقت کنید و سراغ نوع خالص آن بروید تا روی قند خونتان تأثیری نگذارد. چون این پودر در برابر حرارت مقاوم است. بنابراین می توانید از آن برای پخت شیرینی، مربا یا هر غذایی که نیاز به شیرینی دارد، استفاده نمایید.

طریقه مصرف برگ استویا

برگ های خشک استویا هم قابل استفاده هستند و می توانند نوشیدنی های گرم را به طور طبیعی شیرین کنند. برای مثال کافی است ۱ تا ۴ برگ خشک را همراه چای یا دمنوش در آب داغ بیندازید و چند دقیقه صبر کنید تا نوشیدنی شیرین و خوش طعم آماده شود.

اگر دوست داشتید می توانید برگ ها را پودر کنید و به غذا یا نوشیدنی اضافه کنید. این پودر هم بسیار قوی است و فقط یک قاشق چایخوری آن اندازه ۱۰ قاشق شکر شیرین می کند.

مضرات گیاه استویا

مهم ترین نکته ای که باید درباره مصرف استویا بدانید مقدار مجاز استفاده روزانه است. طبق تحقیقات، حداکثر مصرف مجاز این گیاه ۴ میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن می باشد. این مقدار معادل ۱۲ میلی گرم عصاره خالص استویا به ازای هر کیلوگرم وزن می شود.

برای مثال فردی با وزن ۶۰ کیلوگرم می تواند تا حدود ۷۲۰ میلی گرم استویا در روز مصرف کند. این میزان آن قدر زیاد است که عملاً کسی در شرایط عادی به آن نمی رسد. بنابراین مصرف استویا معمولاً خطری برای بدن ندارد. چون بیشتر افراد خیلی کمتر از حد مجاز آن را استفاده می کنند.

در نظر داشته باشید وقتی استویا به شکل خالص و به عنوان شیرین کننده در غذا و نوشیدنی به کار می رود، معمولاً عارضه ای ایجاد نمی کند. البته بعضی تحقیقات به احتمال وجود چند عارضه جانبی اشاره کرده اند که در ادامه آن ها را معرفی خواهیم کرد:

آسیب کلیه

یکی از نگرانی ها درباره مضرات استویا برای لاغری تأثیر آن بر کلیه هاست. چون این گیاه خاصیت ادرارآور دارد و می تواند دفع آب و مواد معدنی بدن را کمی افزایش دهد. اگرچه بعضی محققان فکر می کردند مصرف طولانی مدت آن ممکن است به کلیه ها فشار بیاورد.  اما تحقیقات جدید نشان داده اند که استویا حتی می تواند از کلیه محافظت کند.

علائم گوارشی

استویا ممکن است در برخی افراد مشکلات گوارشی خفیفی ایجاد کند. دلیلش الکل های قندی اضافه شده در بعضی محصولات است. در مصرف زیاد ممکن است علائمی مانند:

• حالت تهوع
• استفراغ
• سوء هاضمه
• گرفتگی شکم
• نفخ

کاهش فشار خون

از دیگر مضرات استویا برای لاغری کاهش فشار خون می باشد. ساده تر بگوییم استویا می تواند رگ های خونی را گشاد کرده و فشار خون را کاهش دهد. این ویژگی برای پیشگیری یا بهبود مشکلات قلبی و عروقی مفید است. هرچند شواهدی وجود ندارد که استویا فشار خون را به حد خطرناک پایین بیاورد اما افرادی که داروهای کاهنده فشار خون مصرف می کنند باید قبل از استفاده با پزشک مشورت کنند. چون ممکن است اثرات دارو و گیاه با هم ترکیب شوند.