با افزایش نگرانی های مربوط به سلامتی و نیاز به یک سبک زندگی بهتر، توجه به رژیم غذایی سالم و اصول صحیح تغذیه بیش از پیش اهمیت پیدا کرده است. رژیم سالم خوری به معنای انتخاب آگاهانه و هوشمندانه مواد غذایی است که به بدن ما انرژی، ویتامین ها و مواد مغذی لازم را می رساند.
در واقع می توان گفت این نوع رژیم با ارائه یک اصول غذایی هوشمندانه وزن ایده آل ما را حفظ نموده و در کنار آن باعث تقویت سیستم ایمنی در جهت پیشگیری از بیماری های مزمن می شود. از این رو ما در این مقاله از زیبا 360 قصد داریم به بررسی ابعاد مختلف رژیم سالم خوری بپردازیم و نکات مهمی را برای پیروی از این سبک زندگی ارائه دهیم.
رژیم سالم خوری چیست ؟
رژیم سالم خوری یا داشتن برنامه رژیم غذایی سالم به معنای انتخاب غذاهای متنوع و مغذی است که نیازهای تغذیه ای بدن را برآورده می کند. این رژیم بر مصرف متعادل میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین های سالم و لبنیات کم چرب تاکید دارد. همچنین کاهش مصرف قند و نمک و پرهیز از غذاهای فرآوری شده و چرب جزو اصول این رژیم محسوب می شوند. در کنار همه این ها بایستی دانست که هدف اصلی رژیم سالم خوری بهبود کیفیت زندگی، پیشگیری از بیماری ها و افزایش سطح انرژی برای فعالیت های روزمره می باشد.
رژیم سالم خوری ۴۰ روزه
اگر به دنبال کاهش وزن یا بهبود عادات غذایی خود هستید، رژیم سالم خوری ۴۰ روزه یک گزینه عالی برای شماست. چراکه این رژیم به شما کمک می کند که به هدف های خود دست یابید و عادات سالم تری را در زندگی خود ایجاد کنید. در ادامه، اجزای اصلی این چالش ۴۰ روزه را بررسی خواهیم کرد.
خوب غذا خوردن
اولین قدم برای ورود به چالش رژیم سالم خوری، توجه به عادات غذایی است. لازم به گفتن است که این عادات تنها به نحوه جویدن یا صحبت کردن در حین غذا خوردن محدود نمی شوند. بلکه به انتخاب های صحیح و متعادل غذایی مربوط می شود. در نظر داشته باشید خوب غذا خوردن به معنای انتخاب مواد غذایی مغذی و متنوع است که به بهبود سلامت جسمی و روحی شما کمک می کند. این عادات می توانند شامل نشستن آرام و بدون حواس پرتی هنگام غذا خوردن باشند تا از لذت غذا خوردن بیشتر بهره مند شوید.
غذاهای سالم
در رژیم سالم خوری، برای کاهش وزن و حفظ سلامتی، باید برخی غذاها را از رژیم خود حذف کنید. به عنوان مثال گوشت های پرچرب، قندهای اضافی و غذاهای سرخ کرده گزینه های نامناسبی برای سالم خوری شما نیستند و لذا بایستی از برنامه تان حذف گردند. زیرا این غذاها به دلیل کالری بالا می توانند باعث افزایش وزن شوند. به جای آن بهتر است از غذاهای سالمی استفاده کنید که کالری کمی دارند ولی شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارند. مثلا سبزیجات دارای برگ تیره مانند اسفناج و کلم پیچ، تخم مرغ و بلغور جو دوسر از جمله این غذاها هستند که نه تنها مغذی هستند بلکه به راحتی می توانند در رژیم غذایی شما گنجانده شوند.
تماس با ما
ترکیبات غذایی سالم
اگر به دنبال کاهش وزن سریع تر هستید ترکیبات غذایی سالم می توانند به شما کمک کنند. در واقع این ترکیبات با افزایش حس سیری و کمک به سوزاندن کالری بیشتر، روند کاهش وزن را تسهیل می نمایند. به عنوان مثال ترکیب سبزیجات تازه با آووکادو می تواند یک وعده سالم و مغذی باشد. آووکادو منبعی از چربی های سالم است که به احساس سیری کمک می کند و اسفناج با کالری کم به شما کمک می کند تا در مسیر کاهش وزن باقی بمانید.
روش های آشپزی سالم
در نظر داشته باشید برای داشتن یک رژیم سالم خوری، روش های پخت و پز نقش بسیار مهمی را ایفا می کنند. به علاوه اینکه می توانند تأثیر زیادی بر روی کیفیت غذایی داشته باشند. بنابراین برای کاهش وزن بهتر است از روش های سالم تری مانند کباب کردن، بخارپز کردن یا پختن استفاده کنید. این روش ها به شما اجازه می دهند تا از طعم و مزه طبیعی غذاها بهره مند شوید و در عین حال کالری کمتری مصرف کنید. همچنین، استفاده از روغن های گیاهی به مقدار کم می تواند به سلامت شما کمک کند.
میان وعده های سالم
انتخاب میان وعده های سالم می تواند به کنترل وزن شما کمک کند. میان وعده هایی مانند ماست یونانی با میوه های تازه، تخم مرغ آب پز و هوموس با سبزیجات از گزینه های عالی هستند. این میان وعده ها نه تنها سالم هستند بلکه به شما کمک می کنند تا احساس سیری کنید و از پرخوری در وعده های اصلی جلوگیری کنید.
افزایش مصرف میوه ها و سبزیجات
در رژیم سالم خوری ۴۰ روزه، افزایش مصرف میوه ها و سبزیجات از اهمیت بالایی برخوردار است. برای بهره مندی از تمام مزایای این خوراکی های مغذی، توصیه می کنیم روزانه حداقل سه تا پنج وعده میوه و سبزی مصرف نمایید. زیرا فیبر موجود در این غذاها به هضم بهتر و افزایش حس سیری کمک نموده و می تواند در روند کاهش وزن بسیار مؤثر باشد.
کنترل وعده غذایی
کنترل وعده های غذایی یکی از کلیدهای موفقیت در رژیم های غذایی است. برای مدیریت بهتر اندازه وعده ها، می توانید غذاهای خود را در بشقاب های کوچک تر سرو کنید. همچنین، خوردن غذا در بشقاب یا کاسه به جای مصرف از بسته های غذایی می تواند به شما در کنترل میزان غذایی که می خورید کمک کند. تمرکز بر روی غذا خوردن و پرهیز از حواس پرتی نیز می تواند به شما کمک کند تا از پرخوری جلوگیری کنید.
آبرسانی به بدن
نوشیدن آب کافی یکی از اصول مهم در رژیم غذایی سالم است. آب نه تنها به جلوگیری از کم آبی بدن کمک می کند بلکه می تواند احساس گرسنگی را نیز کاهش دهد. بسیاری از افراد گرسنگی را با تشنگی اشتباه می گیرند. بنابراین، همیشه قبل از خوردن غذا یک لیوان آب بنوشید و اگر هنوز احساس گرسنگی کردید، می توانید به وعده غذایی خود بپردازید.
ورزش
در طول رژیم سالم خوری ۴۰ روزه، ورزش را فراموش نکنید. زیرا ورزش می تواند به شما کمک کند تا کالری بیشتری بسوزانید. وقتی صحبت از ورزش در این برنامه غذایی می شود منظور انجام فعالیت های سخت و سنگین نیست. حتی پیاده روی سریع به مدت نیم ساعت در پنج روز از هفته هم می تواند کافی باشد. هر نوع فعالیت بدنی بهتر از عدم فعالیت است پس سعی کنید به طور منظم ورزش کنید.
لیست غذاهای سالم خوری
غذاهای سالم و خوشمزه ای وجود دارند که می توانند در رژیم سالم خوری شما گنجانده شوند. با پر کردن بشقاب خود با میوه ها، سبزیجات، پروتئین های باکیفیت و غلات کامل، می توانید وعده های مغذی و جذابی داشته باشید. در ادامه، به معرفی برخی از این غذاهای سالم خواهیم پرداخت.
میوه ها
میوه ها به دلیل ویتامین ها و مواد مغذی فراوانی که دارند، در صدر لیست غذاهای سالم قرار می گیرند. اصلی ترین علت آن هم این است که میوه ها به راحتی قابل هضم می باشند. در نتیجه می توانند به عنوان میان وعده ای خوشمزه و مغذی در رژیم غذایی شما گنجانده شوند.
گوشت و مواد پروتئینی
گوشت تازه و پخته شده به روش های سالم یکی از منابع پروتئینی مهم است. این نوع گوشت ها نه تنها مغذی هستند بلکه می توانند به تامین نیازهای غذایی بدن کمک کنند.
مغزها و دانه ها؛ بسیار مقوی و با مصرف ساده
مغزها و دانه ها به دلیل محتوای بالای مواد مغذی و چربی های سالم، گزینه های عالی برای یک رژیم سالم خوری خوب و عالی می باشند. جالب است بدانید که این خوراکی ها به راحتی قابل مصرف اند و می توانند به کاهش وزن کمک کنند.
