سوپ یکی از بهترین گزینه ها برای کاهش وزن و تناسب اندام است. مصرف سوپ رژیمی برای لاغری به دلیل کالری پایین و خواص بالایی که دارد بسیار توصیه می شود. در ادامه مجله ی ایرانیان چندین مدل سوپ رژیمی برای لاغری را به شما معرفی کرده است.
قوی ترین سوپ لاغری
- اندکی گل کلم خرد شده
- دو فنجان شیر کمچرب
- ۱ قاشق چایخوری روغن
- ۲ قاشق غذاخوری کرفس خرد شده
- یک فنجان پیاز خورد شده
- پودر فلفل سیاه و نمک
مراحل تهیهاین غذا برای رژیم سوپ کلم
ابتدا پیازها را درون کمی روغن گرم شده، تفت دهید و سپس گل کلم را به آن اضافه نمایید. پس از ۴ دقیقه شیر و نصف لیوان آب را درون قابلمه بریزید و آنها را خوب مخلوط کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه بپزند. سپس اجازه دهید مخلوط شما کاملاً خنک شود و آن را با میکسر له کرده و این ترکیب را درون قابلمه ریخته و با کرفس، فلفل، نمک و نیم فنجان آب مخلوط کنید و پس از ۲ دقیقه که بر روی گاز آن را مدام بهم زدید، بلافاصله سوپ را سرو نمایید و از سوپ کرفس رژیمی خود لذت ببرید.
بهترین سوپ رژیمی برای لاغری
سوپ رژیمی کدو تنبل
- کدو تنبل: یک کیلو گرم
- سیب زمینی: دو عدد
- روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
- هویج: دو عدد
- پیاز: یک عدد
- حبه سیر: دو عدد
- جوز هندی: یک دوم قاشق چای خوری
- آویشن: یک قاشق چای خوری
- آب سبزیجات: یک لیتر
- خامه: یک سوم پیمانه
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
کدو تنبل را پوست بگیرید و خرد کنید؛ هویج را پوست کنده و خرد کنید؛ پیاز و سیر را خرد کنید؛ روغن را داخل تابه ریخته و پیاز، سیر، سیب زمینی و هویج خرد شده را به تابه اضافه کرده و تفت دهید؛ کدو تنبلهای خرد شده را به همراه آب سبزیجات، نمک، فلفل و آویشن به مواد اضافه کنید؛ به مدت ۳۰ دقیقه مواد را بپزید؛ پس از مزه گرفتن سوپ، آویشن را از سوپ درآورید؛ مواد را با هم میکس کنید؛ خامه را به مواد اضافه کنید؛ جوز هندی را به صورت پودر شده به مواد اضافه کنید؛ غذا را تست کرده، در صورت نیاز مقداری نمک به آن اضافه کنید؛ سوپ را در ظرفی سرو کنید و با خامه و گشنیز و تخمه کدو تزیین کنید.
سوپ گوجه فرنگی سرد
- گوجه فرنگی: سه عدد متوسط
- گوجه گیلاسی: ۳۰۰ گرم
- خیار: یک عدد
- فلفل دلمهای قرمز: یک عدد
- فلفل دلمهای سبز: یک عدد
- پیاز قرمز: یک دوم عدد
- سیر: یک حبه
- برگ ریحان: ۱۰ عدد
- روغن زیتون: یک چهارم فنجان
- فلفل سیاه: یک دوم قاشق چای خوری
- زیره سبز: یک چهارم قاشق چای خوری
- آب سرد: یک پیمانه
- نان: دو تکه
- سرکه سیب: دو قاشق غذاخوری
- نمک: یک قاشق چای خوری
برای تهیه این سوپ رژیمی گوجه فرنگیها را خرد کنید؛ گوجه فرنگیهای خرد شده را با گوجههای گیلاسی میکس و مخلوط کنید؛ خیار را خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید؛ فلفل دلمهای قرمز را خرد کرده و به مواد اضافه کنید؛ فلفل دلمهای سبز را خرد کرده و به مواد اضافه کنید؛ پیاز را خرد کرده و به مخلوط کن اضافه کنید؛ سیر را خرد کرده و به مواد اضافه کنید؛ برگ ریحان را به مواد بیافزایید؛ روغن زیتون، سرکه سیب، فلفل سیاه، زیره سبز و آب سرد را به مواد و مخلوط کن اضافه کنید؛ نان را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
سوپ رژیمی سبزیجات چربی سوز
- نصف فنجان عدس قرمز
- ۳/۴ فنجان هویج خرد شده
- ۱/۴ فنجان برگ نعنا
- نصف فنجان برنج
- ۳/۴ فنجان پیاز خرد شده
- ۱/۴ فنجان گوجه فرنگی خرد شده
- ۱/۴ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
- ۱/۳ فنجان شیر کم چربی
- نمک به میزان کافی
برای تهیه این سوپ برگ نعنا را در یک تابه تفت میدهیم تا حالت ترد پیدا کند. سپس آن را خرد کرده و کنار میگذاریم. عدس قرمز و برنج را با آب به خوبی میشویم و آنها را میپزیم؛ سپس هویج خرد شده، پیاز و گوجه فرنگی خرد شده را نیز به این مواد اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا کامل بپزند. سپس این سوپ را درون میکسر میریزیم تا یکدست شود. سپس شیر، فلفل قرمز، نصف فنجان آب و همچنین نمک را به آنها اضافه کرده و اجازه میدهیم چند دقیقه بر روی شعله کم بجوشند. سوپ رژیمی مرغ شما آماده است.
طرز تهیه سوپ جو برای لاغری
- قارچ: ۶۰ گرم
- جو: ۲۰۰ گرم
- روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
- هویج خرد شده: دو عدد
- قارچ: ۳۰۰ گرم
- سیر: سه حبه
- پیاز: یک عدد
- سیب زمینی: یک عدد
- آب جوش: دو پیمانه
- زیره سبز: یک قاشق چای خوری
- آویشن: دو قاشق چای خوری
- آب: دو و نیم لیتر
- ساقه و کرفس: دو عدد
- نمک و فلفل: به اندازه کافی
قارچ را به ظرف اضافه کنید و بعد از ریختن آب جوش به مدت ۲۰ دقیقه اجازه دهید تا خیس بخورد؛ روغن زیتون را به تابه اضافه کرده و پیازها را در آن تفت دهید؛ سیر رنده شده، کرفس و هویج خرد شده را به تابه اضافه کنید. قارچ خرد شده را به مواد داخل تابه اضافه کرده و تفت دهید؛
تماس با ما
قارچ خیسانده شده را خرد کرده و به همراه آبِ قارچ و سیب زمینی خرد شده به مواد داخل تابه اضافه کنید؛ آب، جو، آویشن، زیره سبز، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید؛ به مدت ۲۰ دقیقه مواد را بپزید؛ سوپ رژیمی شما آماده است!
سوپ رژیمی مرغ
- سیر: یک حبه
- ران مرغ: ۲ عدد
- برگ بو: یک عدد
- آب مرغ: یک دوم فنجان
- سیبزمینی: ۵۰۰ گرم
- پیاز متوسط: یک چهارم
- فلفل دلمهای متوسط: یک دوم
- گوجهفرنگی پخته شده: ۴۰۰ گرم
- روغن زیتون: ۱ قاشق چایخوری
برای پخت سوپ رژیمی مرغ و سبزیجات ابتدا یک حبه سیر را با یک قاشق چایخوری روغن زیتون سرخ کنید؛ پیاز و فلفل دلمهای را خرد کرده و اضافه کنید؛ ران مرغ بیاستخوان را خرد کرده با کمی نمک و فلفل به سبزیجات اضافه کنید؛حالا سیبزمینی و گوجهفرنگی پخته شده و یک دوم فنجان آب مرغ و یک دوم فنجان آب و در آخر برگ بو را اضافه کنید؛ در قابلمه را بگذارید و بعد از پختهشدن نوش جان کنید.
فواید سوپ رژیمی برای لاغری
سوپهای رژیمی با کالری پایین و ارزش تغذیهای بالا، ابزار مناسبی برای کاهش وزن سالم هستند. این غذاها به کمک ترکیبات طبیعی و فاقد مواد مضر، فرایند لاغری را پشتیبانی کرده و احساس گرسنگی را کنترل میکنند.
1. کاهش کالری دریافتی بدون گرسنگی
سوپ رژیمی معمولاً سرشار از آب و فیبر است، که باعث پر شدن معده با کالری کم میشود. این ویژگی کمک میکند بدون احساس گرسنگی، مقدار کالری مصرفی را کاهش دهید. همچنین جلوی پرخوریهای ناگهانی در طول روز گرفته میشود.
2. افزایش سوختوساز بدن
مواد مغذی موجود در سبزیجات مانند ویتامین C، پتاسیم و فیبر باعث تحریک متابولیسم میشوند. افزایش متابولیسم به سوزاندن چربیهای ذخیره شده کمک میکند. سوپهای گرم نیز به فرآیند هضم سریعتر و جذب بهتر مواد غذایی کمک میکنند.
3. بهبود عملکرد گوارش
فیبر موجود در سوپ باعث تنظیم حرکات روده و جلوگیری از یبوست میشود. این عملکرد گوارشی بهتر، نقش مهمی در کاهش نفخ و احساس سبکی دارد. در نتیجه بدن شرایط بهتری برای چربیسوزی پیدا میکند.
4. کاهش اشتهای کاذب و هوسهای غذایی
مصرف سوپ گرم پیش از وعده غذایی اصلی، باعث کاهش اشتها میشود. این کار از مصرف غذاهای پرچرب و ناسالم جلوگیری میکند. در طول زمان، هوس خوردن شیرینی و تنقلات کاهش مییابد.
5. هیدراته نگه داشتن بدن
وجود آب زیاد در سوپها به آبرسانی بدن کمک میکند. بدن هیدراته بهتر چربی میسوزاند و سموم را دفع میکند. همچنین پوست در طول رژیم سالمتر و شادابتر باقی میماند.
سوپ رژیمی برای چه کسانی مناسبه ؟
سوپ رژیمی گزینهای عالی برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن اصولی، پاکسازی بدن و بهبود گوارش هستند. این نوع سوپ به دلیل کالری پایین و فیبر بالا، مناسب کسانی است که میخواهند بدون گرسنگی، به تناسب اندام برسند. همچنین برای بیماران گوارشی، افراد مبتلا به کبد چرب و کسانی که در رژیمهای سمزدایی هستند، بسیار مفید است.
