امروزه بسیاری از افراد با دغدغه لاغری و کنترل وزن، به دنبال راه هایی ساده و کاربردی هستند تا وعده شام را به گزینه ای سبک تر و سالم تر تبدیل کنند. انتخاب یک وعده شام کم کالری و مغذی، نقش مهمی در روند کاهش وزن و پیشگیری از چاقی مفرط ایفا می کند. در واقع با انتخاب بهترین جایگزین شام برای لاغری دغدغه اکثر مردم در خصوص اینکه بتوانند «شام خوشمزه و ساده ای» داشته باشند که هم آن ها را سیر کند و هم درعین حال باعث افزایش وزن نشود برطرف می گردد. در این مقاله از مجله ایرانیان می خواهیم بهترین جایگزین شام برای لاغری را معرفی کنیم تا بتوانید از آن ها ایده بگیرید و با خیال راحت، مسیری سالم تر را در برنامه غذاییتان طی نمایید.
بهترین جایگزین شام برای لاغری کدام است ؟
وقتی حرف از بهترین جایگزین شام برای لاغری به میان می آید معمولاً تصور بسیاری بر این است که باید غذاهای یکنواخت یا بی مزه به منوی غذاییشان اضافه کنند. اما واقعیت این است که تنوع غذایی سالم می تواند شما را به هدفتان نزدیک تر نماید و حتما هم قرار نیست که طعم و مزه بدی داشته باشند. این راهم فراموش نکنید که انتخاب گزینه های متنوع و غنی از مواد مغذی، هم احساس سیری ایجاد می کند و هم جلوی پرخوری شبانه را می گیرد. در این بخش با مهم ترین جایگزین شام برای لاغری آشنا می شوید که علاوه بر کمک به کاهش وزن، انرژی کافی برای پایان روز را تأمین می کنند.
طرز تهیه سالاد کینوا با مرغ
یکی دیگر از بهترین جایگزین شام برای لاغری استفاده از کینوا به همراه سبزیجات مثل کلم بروکلی و هویج و اندکی مرغ گریل شده می باشد. از آنجایی که کینوا سرشار از پروتئین گیاهی و فیبر است لذا باعث می شود مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشید.
مرغ بدون پوست هم پروتئین لازم بدن را تأمین می کند. جدای از همه این ها اگر میخواهید غذایتان طعم لذیذی هم داشته باشد اضافه کردن ادویه هایی مثل زردچوبه و فلفل سیاه به این ترکیب یک ترفند کاربردی و بسیار موثر است. زیرا هم طعم دلپذیری به غذایتان می دهد و هم متابولیسم بدن را تحریک می کند.
سالاد سبز
سالاد سبز انتخابی عالی برای شام است. این سالاد، ترکیبی از برگ های تازه مثل اسفناج، کاهو و شنبلیله می باشد که با چند تکه گوجه و اندکی مغز دانه ها مثل گردو یا تخمه تکمیل می شود. البته برای تنوع و خوشمزگی بیشتر می توانید به آن مقداری پروتئین مانند مرغ گریل شده یا پنیر کم چرب اضافه نمایید. اگر دوست دارید طعم سالاد متنوع باشد اندکی آب لیمو یا روغن زیتون هم بزنید. سالاد سبز با فیبر بالا موجب احساس سیری و کمک به سلامت دستگاه گوارش می شود و گزینه ای عالی برای شام کم کالری است.
تن ماهی گریل شده با سبزیجات
اگر دنبال بهترین جایگزین شام برای لاغری هستید که در کنار افزایش احساس سیری به شما انرژی فراوان نیز منتقل نماید حتما ماهی گریل شده با سبزیجات را در برنامه غذایی تان قرار دهید. چراکه تن ماهی منبع عالی پروتئین و اسیدهای چرب امگا-۳ است که به چربی سوزی کمک می کند. به خصوص اگر به همراه سبزیجاتی مثل فلفل دلمه ای، کدو سبز و قارچ سرو شود. در این صورت به جرات می توان گفت یک بشقاب رنگارنگ و سالم خواهید داشت. البته می توانید از ادویه هایی مثل لیمو و سبزی های معطر برای طعم دهی استفاده کنید.
تماس با ما
ساندویچ گندم کامل با مواد تازه
یک ساندویچ نان گندم کامل که داخل آن از تکه های مرغ پخته، برگ های سبزیجات مختلف، گوجه و خیار استفاده شود قطعا بهترین جایگزین شام برای لاغری است. البته می توانید به آن کمی روغن زیتون یا ماست یونانی اضافه نموده تا غذایتان طعم و مزه بیشتری داشته باشد. این ساندویچ هم انرژی کافی دارد و هم به خاطر فیبر بالای نان گندم کامل، به گوارش راحت تر کمک می کند.
پلو با گوشت چرخ کرده
اگر به دنبال یک شام گرم و ساده هستید پلو با مقدار کمی گوشت چرخ کرده و سبزیجات پخته مثل هویج و نخودفرنگی انتخاب مناسبی است. البته این را در نظر داشته باشید که اگر به دنبال بهترین جایگزین شام برای لاغری هستید بایستی حجم برنج را کم و سهم سبزیجات و گوشت را بیشتر کنید تا وعده تان سبک و رژیمی بماند. این غذا ضمن داشتن پروتئین و فیبر کافی، لذت خوردن غذای کلاسیک ایرانی را نیز برایتان زنده می کند. مصرف متعادل این ترکیب به کنترل قند خون و احساس سیری طولانی کمک زیادی می کند.
سالاد میوه با ماست یونانی
برای کسانی که می خواهند شام سبک و متفاوتی داشته باشند سالاد میوه ترکیب شده با ماست یونانی انتخاب ایده آلی است. انواع میوه ها مثل سیب، کیوی، توت فرنگی و تکه های موز را خرد کنید و با ماست یونانی مخلوط کنید. این ترکیب سرشار از ویتامین و پروتئین است و به دسر سالم شبیه است. سالاد میوه با ماست یونانی نه تنها به لاغری کمک می کند، بلکه با طعم شیرین و طبیعی، میل به خوردن غذاهای ناسالم را کمتر می کند.
عدسی، یک گزینه مقوی و رژیمی برای شام
از آنجایی که عدسی یکی از غذاهای سالم و مغذی است که همیشه برای وعده شام به ویژه در رژیم لاغری توصیه می شود لذا می تواند به عنوان بهترین جایگزین شام برای لاغری در منوی غذاییتان قرار گیرد. زیرا عدس سرشار از پروتئین گیاهی، آهن و فیبر بوده و به آرامی هضم می شود تا مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشید. به ویژه اگر با سبزیجات معطری ترکیب گردد به جرات می توان گفت طعم بهشتی را برایتان به ارمغان می آورد. از طرف دیگر این تركیب باعث کنترل قند خون و جلوگیری از پرخوری های شبانه می شود.
باید و نبایدهای انتخاب بهترین جایگزین شام برای لاغری
انتخاب بهترین جایگزین شام برای لاغری نیاز به رعایت چند نکته کلیدی دارد.
- اولاً تا جایی که می توانید غذا را در خانه و با مواد اولیه تازه تهیه کنید تا میزان نمک، شکر و چربی هایی که دریافت می نمایید کنترل شده باشد.
- همچنین استفاده از غلات سبوس دار و مواد غذایی فراوری نشده باعث حفظ ارزش غذایی غذا خواهد شد.
- حجم و میزان مواد مصرفی را حتماً کنترل کنید و از افزودنی ها یا سس های پرکالری بپرهیزید.
یادتان باشد یک لغزش ساده نباید باعث شود رژیم را رها کنید. بنابراین توجه به انتخاب های بهتر رمز موفقیت شما در پیشبرد رژیم لاغریتان می باشد.
