ناهار چی داریم؟ سوالی که هر روز در ذهن خانم ها و کدبانوهای ایرانی تکرار می شود. جالب اینجاست که اگر پای رژیم در میان باشد این سوال می تواند تبدیل به یک چالش بزرگ شود. تصور کنید که می توانید با همان طعم های دلپذیر و خاطره انگیز غذاهای ایرانی، یک ناهار رژیمی ایرانی و سالم داشته باشید. ناهاری که هم شما را سیر کند هم به تناسب اندامتان کمک نماید. مهم تر اینکه از خوردنش هم لذت ببرید. مجله ی ایرانیان چندین مدل ناهار رژیمی ایرانی را به شما معرفی کرده است.
منظور از ناهار رژیمی ایرانی چیست ؟
قطعا ناهار به عنوان وعده میانی روز، می تواند تعیین کننده انرژی و حال و هوای کل روزمان باشد. اما وقتی صحبت از “ناهار رژیمی ایرانی” می شود خیلی ها فکر می کنند باید قید طعم و لذت را زد و به یک بشقاب کاهو و خیار رضایت داد. اما خبر خوب این است که رژیم غذایی قرار نیست یک شکنجه بی پایان باشد!
هدف ما در این مقاله این است که نشان دهیم چطور می توان با استفاده از مواد غذایی سالم و خوش طعم ایرانی ناهارهای رژیمی متنوع و لذیذی تهیه کرد که هم به کاهش وزن یا حفظ تناسب اندام کمک کنند و هم انرژی لازم برای فعالیت های روزانه را فراهم آورند. می خواهیم ثابت کنیم که “رژیم” به معنای “محرومیت” نیست بلکه به معنای انتخاب های هوشمندانه و آگاهانه است. پس با ما همراه باشید تا با هم سفری به دنیای رنگارنگ ناهارهای رژیمی ایرانی داشته باشیم. غذاهایی که هم سیرتان می کنند هم لاغرتر!
لیست ناهار رژیمی ایرانی
دیگر لازم نیست بین سلامتی و لذت یکی را انتخاب کنید. زیرا به لطف غذاها و ناهار رژیمی ایرانی که ترکیبی جادویی از طعم های اصیل و مواد مغذی هستند به شما این امکان داده می شود بدون احساس گناه در مورد اضافه وزن و چاقی خود، از وعده ناهارتان لذت ببرید.
این غذاها نه تنها باعث کاهش وزن و حفظ تناسب اندام شما می شوند بلکه انرژی لازم برای یک بعدازظهر پربار را نیز فراهم می آورند. در ادامه این مطلب با مجموعه ای از بهترین و خوشمزه ترین ناهار رژیمی ایرانی آشنا می شوید که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید و یا در محل کار از خوردن آن ها لذت ببرید.
سوپ عدس بهترین ناهار برای لاغری شکم
سوپ عدس به عنوان یک غذای کامل و مقوی که سرشار از پروتئین و فیبر است در لیست یک ناهار رژیمی ایرانی لذیذ قرار دارد. این سوپ به دلیل داشتن فیبر بالا به شما احساس سیری طولانی مدت می دهد و از پرخوری جلوگیری می کند.
تماس با ما
از آنجایی که عدس منبع خوبی از آهن می باشد لذا برای افرادی که کم خونی دارند بسیار مفید است. می توانید با اضافه کردن سبزیجات مختلف مانند هویج، کرفس و جعفری، ارزش غذایی و طعم این سوپ را افزایش دهید.
ساندویچ کره بادام زمینی
ساندویچ کره بادام زمینی یک انتخاب سریع و آسان برای درست کردن یک ناهار رژیمی ایرانی است. جالب است بدانید که کره بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین و چربی های سالم است که به شما انرژی داده و احساس سیری را افزایش می دهد. برای اینکه این ساندویچ رژیمی تر شود می توانید از نان سبوس دار استفاده نموده و در عوض مقدار کره بادام زمینی را کنترل کنید. همچنین می توانید با اضافه کردن برش های موز یا توت فرنگی، طعم و ارزش غذایی این ساندویچ را افزایش دهید. این ساندویچ یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال یک ناهار سریع و مقوی هستند.
خوراک مارچوبه
یکی دیگر از غذاهایی که می توان آن را در لیست ناهار رژیمی ایرانی قرار داد خوراک مارچوبه می باشد. مارچوبه یک سبزی کم کالری و سرشار از مواد مغذی است. در واقع این سبزی منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها می باشد.
خوراک مارچوبه را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد، اما یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین روش ها، تفت دادن آن با کمی روغن زیتون و سیر است. می توانید با اضافه کردن کمی آبلیمو یا سرکه بالزامیک، طعم این خوراک را بهبود بخشید. خوراک مارچوبه یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال یک ناهار سبک و سالم هستند.
برنج گل کلم
شاید تابحال نام برنج گل کلم که یک ناهار رژیمی ایرانی فوق العاده خوشمزه و مقومی می باشد به گوشتان نخورده است. اما بد نیست بدانید که این غذای لذیذ یک جایگزین کم کالری و سالم برای برنج سفید است. زیرا گل کلم سرشار از فیبر است و به شما احساس سیری طولانی مدت می دهد.
برای تهیه برنج گل کلم کافی است گل کلم را رنده کنید و آن را به مدت چند دقیقه تفت دهید تا نرم شود. می توانید با اضافه کردن سبزیجات مختلف، ادویه ها و چاشنی های مورد علاقه خود، طعم این برنج را بهبود بخشید. برنج گل کلم یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال کاهش مصرف کربوهیدرات ها هستند.
سالاد تن ماهی
سالاد تن ماهی یک ناهار پر پروتئین و کم کالری است. تن ماهی منبع خوبی از پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین D است. برای تهیه این سالاد تن ماهی را با سبزیجات مختلف مانند کاهو، خیار، گوجه فرنگی و پیاز مخلوط کنید. می توانید از سس های کم چرب مانند سس ماست یا آبلیمو برای طعم دار کردن این سالاد استفاده کنید. سالاد تن ماهی یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال یک ناهار مغذی و سیرکننده هستند.
ماهی سالمون
ماهی سالمون نیز به عنوان یک ناهار رژیمی ایرانی یک منبع عالی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳ است که برای سلامتی قلب و مغز بسیار مفید است. می توانید ماهی سالمون را به روش های مختلفی مانند کبابی، بخارپز یا پخته در فر تهیه کنید. برای اینکه این غذا رژیمی تر شود از روغن کمتری استفاده کنید و آن را با سبزیجات مختلف سرو کنید.
سالاد مرغ
سالاد مرغ، یک ناهار پر پروتئین و کم کالری است که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. برای تهیه این سالاد مرغ پخته شده را با سبزیجات مختلف مانند کاهو، خیار، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای مخلوط کنید. می توانید از سس های کم چرب مانند سس ماست یا آبلیمو برای طعم دار کردن این سالاد استفاده کنید.
ساندویچ تخم مرغ
ساندویچ تخم مرغ در کنار اینکه یک ناهار رژیمی ایرانی لذید و پرطرفدار است یک غذای سریع و آسان نیز می باشد که سرشار از پروتئین است. زیرا تخم مرغ که پایه اصلی این غذا می باشد منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است.
برای اینکه این ساندویچ رژیمی تر شود پیشنهاد می کنیم از نان سبوس دار استفاده نموده و از اضافه کردن سس های پرچرب خودداری کنید. می توانید با اضافه کردن سبزیجات مختلف مانند اسفناج، گوجه فرنگی و پیاز، ارزش غذایی این ساندویچ را افزایش دهید.
بشقاب سبزیجات
بشقاب سبزیجات یک ناهار سالم و کم کالری است که می توانید با استفاده از سبزیجات مورد علاقه خود تهیه کنید. می توانید از سبزیجات مختلفی مانند هویج، خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، بروکلی و گل کلم استفاده کنید. برای اینکه این بشقاب جذاب تر شود می توانید از دیپ های کم چرب مانند حمص یا سس ماست استفاده کنید.
