همه ما برای لاغر شدن دنبال غذاهای خوشمزه رژیمی هستیم، اینجاست که باید بهتون بگیم که لاغری سریع با خوردن این چند غذای رژیمی خوشمزه می تونه شما را شگفت زده کند. غذاهایی چون سالاد سیب زمینی رژیمی ، ماهی کبابی و عدسی از جمله غذای رژیمی خوشمزه است که هم با خوردنش لاغر می شید و هم از غدا خوردن لذت می برید
با زیبا ۳۶۰ همراه باشید تا بهتون یه لیست عالی از انواع غذای رژیمی خوشمزه بدیم.
لیست انواع غذای رژیمی خوشمزه
با شناخت انواع غذای رژیمی خوشمزه و یادگیری دستور پخت آنها، میتوانید رژیم درمانی خود را ادامه دهید، بدون آنکه احساس محدودیت یا خستگی داشته باشید.
سالاد سیب زمینی رژیمی
سالاد سیبزمینی یکی از خوشمزهترین و سادهترین گزینهها برای غذای رژیمی است که طعم دلچسب آن باعث میشود بارها در برنامه غذاییتان گنجانده شود.
برای تهیه این سالاد ابتدا سیب زمینی و نخودفرنگی را بپزید. سپس سیب زمینی ها را به قطعات کوچک برش دهید و همراه نخودفرنگی در ظرفی مناسب بریزید. میتوانید به دلخواه ماست، شوید خردشده، پیازچه و خیارشور اضافه کرده و مواد را خوب مخلوط کنید. نشاسته و کربوهیدرات طبیعی سیبزمینی احساس سیری طولانی ایجاد کرده و سبزیجات تازه با فیبر و ویتامینهای خود به بهبود گوارش و سلامت بدن کمک میکنند.
عدسی رژیمی برای لاغری
عدسی یکی از مقوی ترین و سیرکننده ترین گزینه ها برای یک غذای رژیمی خوشمزه است. ترکیباتی مانند پروتئین، آهن و ویتامین های موجود در عدس باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و مصرف آن به پیشگیری از سرماخوردگی کمک می کند.
از آنجایی که عدسی به صورت آهسته هضم می شود در نتیجه احساس سیری طولانی تری ایجاد کرده و مانع از ریزه خواری شبانه می شود. برای آماده سازی این غذای رژیمی، کافی است عدسی که قبلا خیس خورده بود را همراه با پیاز نگینی و سیب زمینی خرد در آب کافی بپزید تا لعاب دار شود. در صورت تمایل می توانید کمی قارچ یا رب گوجه فرنگی نیز بیفزایید تا طعم آن غنی تر و متنوع تر شود.
تماس با ما
ماهی کبابی رژیمی
ماهی کبابی یکی از سالمترین و مغذیترین گزینهها برای غذای رژیمی است. گوشت ماهی با چربی و کلسترول کم و غنی از ید و اسیدهای چرب امگا ۳، به سلامت قلب، مغز و پیشگیری از بیماریهایی مانند آلزایمر و آرتروز کمک میکند. برای طعم بهتر، ماهی را با ادویهها، آب لیمو و سبزیجات معطر مزهدار کرده و چند ساعت در یخچال بگذارید. کبابی کردن ماهی علاوه بر حفظ ارزش غذایی، چربی و کالری را کاهش میدهد.
سوپ سبزیجات رژیمی
سوپ بدون خامه، شیر پرچرب یا رشته، گزینه ای کم کالری و سالم برای یک غذای رژیمی خوشمزه به شمار می آید. این غذا ضمن تأمین رطوبت بدن، احساس سبکی ایجاد می کند و می تواند جایگزینی عالی برای وعده های سنگین باشد.
از طرفی هم سوپ سبزیجات منبعی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مفید است که باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن می شود. برای آماده سازی آن سبزیجاتی مانند جعفری، هویج، پیازچه، کرفس، نخودفرنگی و سایر سبزیجات دلخواه را خردکنید و با مقدار کافی آب روی حرارت ملایم بپزید تا طعم ها به خوبی ترکیب شوند. در صورت تمایل، می توان برای افزایش ارزش پروتئینی غذا، مقداری مرغ ریش ریش یا تکه های کوچک مرغ به آن افزود.
فیله مرغ گریل با سبزیجات بخارپز
فیله مرغ گزینهای ایدهآل برای غذای رژیمی است؛ زیرا سرشار از پروتئین است و همراه با سبزیجات به بهبود گوارش و کاهش وزن کمک میکند. بافت نرم آن موجب پخت سریع و تهیه وعدهای سبک و سیرکننده میشود. استفاده از روغنهای مایع یا جامد برای سرخ کردن، چربی و کلسترول را افزایش میدهد و خطر بیماریهای قلبی و عروقی را بالا میبرد. برای پخت سالمتر، بهتر است فیله مرغ را با کمی روغن زیتون و ادویهها گریل کرده و آن را با سبزیجات بخارپز سرو کنید.
خیلی ها به دنبال قرص های لاغری هستند، به این افراد کارشناسان تغذیه توصیه می کنند که قرص هایی مانند قرص متافیت برای لاغری زمانی موثر است که شما رژیم غذایی هم رعایت کنید.
سالاد میوه رژیمی برای لاغری
سالاد میوه انتخابی عالی برای افرادی است که به دنبال یک غذای رژیمی خوشمزه، سبک و مغذی هستند. زیرا فیبر طبیعی موجود در میوه ها به ویژه در میوه های فصل تابستان باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود و احساس سیری طولانی تری ایجاد می کند. به علاوه آنکه از پرخوری جلوگیری خواهد کرد. این ترکیب رنگارنگ علاوه بر تأمین انواع ویتامین ها، شادابی و نشاط بدن را نیز افزایش می دهد.
در نظر داشته باشید که مواد اولیه سالاد میوه محدودیتی ندارد؛ می توانید بسته به فصل و سلیقه شخصی خود، از انواع میوه های پروتئین دار تازه استفاده کنید. کافی است آن ها را خرد کنید و در ظرفی بزرگ ترکیب کنید. در صورتی که طبع شما نسبت به میوه سرد است، افزودن کمی گردو یا کشمش می تواند تعادل حرارتی بدن را حفظ کند. برای حفظ طراوت و رنگ میوه ها، توصیه می شود هر وعده را تازه آماده کنید تا از طعم طبیعی و عطر دل انگیز آنها نهایت لذت را ببرید.
خوراک لوبیا چیتی رژیمی
خوراک لوبیا چیتی یکی از غذاهای گیاهی خوش طعم و مقوی است که به خوبی می تواند نیاز بدن به پروتئین را تأمین کند و جایگزین مناسبی برای گوشت در برنامه غذایی باشد. این وعده سبک ، انتخابی ایده آل برای شام های زمستانی است و با مواد اولیه ای ساده و در دسترس آماده می شود.
برای تهیه این غذای رژیمی خوشمزه، لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن کاهش یابد. سپس لوبیاها را با مقدار کافی آب روی حرارت ملایم بپزید. در تابه ای جداگانه پیاز نگینی و قارچ را با کمی رب گوجه فرنگی و ادویه های دلخواه تفت دهید. سپس به لوبیاهای در حال پخت اضافه کنید. اجازه دهید مواد حدود یک ساعت با شعله ملایم بپزند تا خوراک غلیظ، خوش عطر و جاافتاده ای به دست آید.
همبرگر گیاهی رژیمی
همبرگر گیاهی گزینه ای سالم و خوش طعم برای افرادی است که در عین رعایت رژیم غذایی، تمایل دارند غذایی مشابه همبرگر معمولی میل کنند. این وعده سبک و مقوی از ترکیب موادی مانند سویا، انواع حبوبات و سبزیجات پروتئین دار تازه تهیه می شود و جایگزینی عالی برای فست فودهای پرکالری و مضر به شمار می آید.
برای تهیه این غذای رژیمی خوشمزه در ابتدا سویا و حبوبات را به مدت ۲۴ ساعت خیس کرده و سپس بپزید. در مرحله بعدی پیاز رنده شده را به آن ها بیافزایید و در صورت امکان، ترکیب حاصل را با غذاساز یا چرخ گوشت دوبار چرخ کنید تا بافتی یکدست به دست آید.
حال تخم مرغ، سبزیجات خردشده و ادویه های دلخواه را اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید و بعد آن را به شکل همبرگر فرم دهید و دو طرف آن را در مقدار کم روغن تفت دهید تا طلایی و برشته شود. نتیجه، یک غذای رژیمی ساده، خوش عطر و سیرکننده خواهد بود.
سالاد کینوا و گوجه فرنگی رژیمی
سالاد کینوا و گوجه فرنگی یکی از سالم ترین و خوش طعم ترین گزینه ها برای شام یا وعده ای سبک و رژیمی به شمار می آید. کینوا به عنوان منبعی غنی از فیبر و پروتئین گیاهی موجب افزایش انرژی و احساس سیری بلندمدت می شود.
در کنار آن گوجه فرنگی به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها و ویتامین C نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست دارد. ترکیب این دو ماده، غذایی مغذی و در عین حال کم کالری ایجاد می کند که به تعادل قند خون و حفظ تناسب اندام کمک می نماید.
برای تهیه این سالاد رژیمی، ابتدا دانه های کینوا را با مقدار مناسبی آب و کمی نمک بپزید تا نرم و پف دار شوند. سپس نخود پخته را همراه با کینوا مخلوط کنید. در ادامه گوجه گیلاسی خردشده، پیازچه و جعفری را بیفزایید و مواد را با نمک و فلفل مزه دار کنید. در انتها مقداری روغن زیتون به سالاد اضافه کنید و آن را در یخچال قرار دهید تا طعم ها بهتر در هم آمیخته بشوند.
مرغ و برنج قهوه ای
ترکیب مرغ و برنج قهوه ای یکی از گزینه های سالم و متعادل برای وعده های ناهار یا شام رژیمی به شمار می آید. این غذا سرشار از کربوهیدرات های پیچیده و پروتئین باکیفیت است که انرژی پایدار و احساس سیری طولانی ایجاد می کند.
برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید فیبر بیشتری دارد ، به آسانی هضم شده و به تنظیم سطح قند خون کمک می کند.
سینه مرغ به دلیل دارا بودن پروتئین کم چرب، در ساخت و حفظ توده عضلانی نقش موثری دارد و در برنامه های غذایی کاهش وزن یا تناسب اندام جایگاه ویژه ای دارد.
برای تهیه مرغ و برنج قهوه ای در ابتدا برنج را با مقدار کافی آب و کمی نمک بپزید تا نرم و دانه دانه شود. در مرحله بعد فلفل دلمه ای و سیر را خرد کرده و در تابه ای با مقدار کمی روغن زیتون تفت دهید تا عطر آن ها آزاد شود.
سپس کلم بروکلی خرد شده را افزوده و چند دقیقه دیگر تفت دهید تا بافت آن کمی نرم گردد. پس از آن سینه مرغ چرخ کرده را همراه با نمک و فلفل به مواد بیفزایید و حرارت دهید تا کاملاً بپزد. در پایان برنج پخته را به همراه سس سویا به این ترکیب اضافه کنید و همه مواد را به آرامی مخلوط کنید.
پیتزای گل کلم
پیتزای گل کلم یکی از سالم ترین گزینه ها برای شام رژیمی است. این غذا که کالری پایین و فیبر بالا دارد، به جای خمیر آرد گندم، با گل کلم تهیه میشود.
برای تهیه این پیتزای رژیمی ابتدا گل کلم ها را خرد کرده و بخارپز کنید. سپس آب اضافی آن را بگیرید. حال تخم مرغ، نمک، فلفل و مقداری پنیر موزارلا را به آن اضافه کرده و مواد را ورز دهید تا خمیر یکنواختی به دست آید.
در مرحله بعد خمیر را در قالب پیتزا پهن کنید و در فر قرار دهید تا طلایی شود. در مرحله بعد، سس گوجه، فلفل دلمه ای، پیاز و گوجه گیلاسی را به عنوان مواد رویی افزوده و دوباره در فر بپزید تا روی آن کاملاً برشته و خوش طعم شود.
کتلت تن ماهی
کتلت تن ماهی یکی دیگر از گزینه های جذابی است که می توان آن را در منوی غذای رژیمی خوشمزه قرار داد. زیرا در مدت کوتاهی آماده می شود و مهم تر از آن گزینه ای سالم برای وعده ناهار یا شام سبک محسوب می گردد.
این غذا کم چرب است و به دلیل دارا بودن پروتئین بالا، در تغذیه افرادی که به تناسب اندام اهمیت می دهند جایگاه ویژه ای دارد. برای تهیه این غذای سالم، بهتر است از تن ماهی بدون روغن استفاده شود تا ارزش تغذیه ای آن حفظ گردد.
برای پخت این کتلت ابتدا تن ماهی را با پیازچه خرد شده و آرد سوخاری مخلوط کنید. سپس سس خردل، آبلیمو، مایونز و تخم مرغ را افزوده و مواد را به خوبی هم بزنید تا ترکیبی یکدست به دست آید. حال مایه آماده شده را با دست فرم دهید و در مقدار کمی روغن زیتون سرخ کنید. برای کاهش چربی و حفظ خاصیت رژیمی غذا، می توانید کتلت ها را در فر یا سرخ کن بدون روغن نیز طبخ نمایید.
