چه اطلاعاتی در مورد رژیم غذایی بر اساس گروه خونی دارید؟ در گذشته تقریباً همه از یک برنامه غذایی مشابه برای لاغری و کاهش وزن پیروی می کردند و تفاوت فقط در مقدار غذای مصرفی بود. اما امروز نگاه ها تغییر کرده و رژیم ها بیشتر بر اساس ویژگی های شخصی هر فرد تنظیم می شوند. یکی از مدل های جالب و پرطرفدار در این زمینه، رژیم غذایی براساس گروه خونی می باشد.
ایده اصلی این برنامه این است که همان طور که ژن ها بر وزن و متابولیسم اثر می گذارند گروه خونی هم می تواند نحوه هضم و جذب بعضی مواد غذایی را تغییر دهد. جالب است بدانید که برای اولین بار این شیوه توسط دکتر پیتر دی آدامو معرفی شد که هدفش ارائه پیشنهادهای دقیق غذایی متناسب با هر گروه خونی بود. مجله ی زیبا 360 در ادامه، برنامه ی غذایی مناسب گروه خونی تان را در اختیارتان قرار داده است.
رژیم لاغری گروه خونی o مثبت
گروه خونی O مثبت که به آن «دهنده جهانی» هم می گویند حدود ۴۶ درصد جمعیت دنیا را شامل می شود. افرادی با این گروه خونی بهتر است رژیمشان پروتئین بالا و کربوهیدرات کم باشد تا بدنشان عملکرد بهتری داشته باشد. به طور کلی بهترین رژیم غذایی برای لاغری این دسته از افراد به شرح زیر می باشد:
گوشت ها
مصرف گوشت بدون چربی، مرغ و انواع ماهی های تازه برای این گروه بسیار مفید است. همچنین ماهی های آب سرد، گوشت گاو، بره، گوساله، گوسفند و شاه ماهی از بهترین انتخاب ها برای رژیم غذایی بر اساس گروه خونی o مثبت محسوب می شوند که انرژی خوبی برای بدن این دسته از افراد فراهم می کنند.
میوه و سبزیجات
تقریباً تمام میوه ها و سبزی ها برای این گروه خونی مناسب هستند. پس بهتر است این مواد بخش بزرگی از وعده های روزانه را تشکیل دهند تا ویتامین ها و فیبر کافی به بدن برسد.
آجیل و حبوبات
آجیل هایی مانند گردو و بادام منبع چربی های مفید هستند و پروتئین بالایی دارند. حبوباتی مانند عدس و نخود نیز به دلیل داشتن فیبر و مواد معدنی، گزینه های مناسبی برای رژیم گروه خونی O هستند.
تماس با ما
لبنیات
این گروه خونی کمی حساسیت به لبنیات دارد، بنابراین بهتر است مصرف آن محدود باشد. گاهی می توان پنیر، کره یا شیر سویا را در برنامه غذایی گنجاند.
غلات
مصرف غلات باید بسیار کم باشد، اما خوردن گندم سیاه، چاودار، جو و ارزن معمولاً بی خطر است.
نوشیدنی ها
نوشیدنی هایی مثل آب گازدار، آب معدنی طبیعی و چای، انتخاب های خوبی برای افراد دارای گروه خونی O هستند.
شیرینی ها
خوراکی هایی مثل شکلات تلخ یا کاکائو را می توان گاه به گاه مصرف کرد.
سایر مواد مفید
ادویه هایی مانند نمک یددار، کاری و جعفری جزو ادویه های مفیدی هستند که این دسته از افراد به گروه خونی o مثبت می توانند در رژیم غذایی شان قرار دهند.
مواد غذایی که باید پرهیز شود
افراد دارای گروه خونی O مثبت بهتر است از خوردن گندم و بیشتر غلات، انواع لوبیا، بنشن، بادام زمینی، بادام هندی و پسته خودداری کنند. همچنین مصرف زیاد لبنیات یا تخم مرغ (غیر از موارد مجاز)، گوشت خوک، بیکن، ژامبون، گوشت غاز، خاویار و ماهی آزاد دودی توصیه نمی شود. به علاوه همه این ها میوه هایی مانند آووکادو و سبزیجاتی مثل تره فرنگی و ذرت باید در رژیم غذایی این دسته از افراد محدود شوند.
رژیم غذایی گروه خونی a مثبت
حال می خواهیم به رژیم غذایی بر اساس گروه خونی a مثبت بپردازیم. تحقیقات پزشکی ثابت نموده کسانی که گروه خونی A مثبت دارند اصولا اسید معده شان کمتر از حد معمول است و همین باعث می شود هضم گوشت قرمز و چربی های حیوانی برایشان سخت تر باشد. به علاوه اینکه سیستم ایمنی این افراد هم کمی حساس تر است. بنابراین رژیم گیاهی برای این دسته از افراد مناسب تر خواهد بود. در ادامه به نمونه برنامه غذایی بر اساس گروه خونی a مثبت می پردازیم:
میوه و سبزیجات
این گروه می تواند تقریباً بدون محدودیت از انواع میوه و سبزی تازه استفاده کند. زیرا این مواد سرشار از ویتامین و فیبر می باشند و در نتیجه به تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند.
غلات و نان ها
انواع غلات و محصولات تهیه شده از آن ها، بخش مهمی از رژیم افراد با گروه خونی A مثبت را تشکیل می دهند. لازم به گفتن است که مصرف نان های سبوس دار و غلات کامل برای این افراد مفید می باشد. البته به شرطی که تنوع کافی داشته باشند.
آجیل و دانه ها
آجیل ها منبع خوبی از چربی سالم و پروتئین گیاهی هستند و برای این گروه توصیه می شوند. انواع دانه ها مانند تخم کتان یا تخم آفتابگردان هم با فیبر و مواد معدنی مفیدی که دارند، گزینه های عالی هستند.
لبنیات
در حالی که برخی انواع لبنیات ممکن است برای گروه خونی A مثبت سنگین باشند اما محصولات خاصی مثل کفیر، ماست، بیشتر پنیرها و شیر بز معمولاً سازگاری بهتری با بدن آن ها دارند.
پروتئین های حیوانی
اگر به رژیم غذایی بر اساس گروه خونی خود توجه می کنید و از طرفی هم جزو افرادی به گروه خونی aمثبت هستید پس بهتر است میزان گوشت قرمز را در رژیم غذاییتان به حداقل برسانید. همچنین اگر بخواهید پروتئین حیوانی مصرف کنید گوشت مرغ یا بوقلمون گزینه های سبک تر و قابل قبول تری هستند.
نوشیدنی ها
آب بهترین نوشیدنی روزانه است اما چای سبز، قهوه ملایم و دمنوش های گیاهی مثل زنجبیل، آلوئه ورا، نارون قرمز یا زالزالک هم می توانند مفید باشند.
غذا هایی که بهتر است پرهیز شوند
افرادی با گروه خونی a مثبت باید از اکثر گوشت های قرمز و غذاهای دریایی پرچرب دوری نمایند. همچنین مصرف برخی مواد غذایی مثل:
- تخم مرغ
- بادام هندی
- پسته
- بعضی روغن های گیاهی (مثل روغن ذرت، بادام زمینی، پنبه دانه، کنجد)
- برخی حبوبات مانند نخود و لوبیا قرمز یا لیما، جوانه و سبوس گندم
- محصولات پخته با آرد گندم کامل یا چنددانه
- پاستا
- فلفل
- زیتون
- قارچ
- کلم
- گوجه فرنگی
- ترشی
- مرکبات
- خربزه
- انواع توت
- موز
- انبه
- نارگیل
- ریواس
- سرکه
- ژلاتی
- الکل
- چای سیاه
- نوشیدنی های گازدار نیز بهتر است به حداقل برسند یا حتی حذف کامل شوند.
رژیم غذایی گروه خونی b مثبت
حال می خواهیم به رژیم غذایی بر اساس گروه خونی b مثبت بپردازیم. به طور کلی باید گفت افراد با گروه خونی B مثبت معمولاً گزینه های غذایی متنوع تری نسبت به سایر گروه ها دارند و می توانند از بیشتر مواد خوراکی لذت ببرند. به همین دلیل رژیم غذایی آن ها انعطاف پذیر و همه جانبه محسوب می شود. در ادامه به نمونه برنامه غذایی این دسته از افراد اشاره خواهیم کرد:
گوشت ها
گوشت های لطیف و سبک مانند بره و گوسفند برای این گروه مناسب هستند. همچنین برخی ماهی ها، به خصوص ماهی های سفید مانند سالمون، می توانند منبع خوبی از پروتئین و چربی سالم باشند.
لبنیات و تخم مرغ
لبنیات کم چرب مانند ماست، پنیر یا شیر کم چربی به خوبی با سیستم گوارشی این افراد سازگار است. تخم مرغ نیز می تواند بخشی از وعده های غذایی باشد.
میوه ها و سبزیجات
بیشتر میوه ها و سبزی ها برای این گروه بی خطرند و استفاده روزانه از آن ها به تأمین ویتامین ها و فیبر موردنیاز کمک می کند.
غلات
این گروه باید غلات را در حد تعادل مصرف کند. گزینه هایی مثل جو، گندم و ارزن انتخاب های خوبی برایشان هستند.
آجیل و دانه ها
آجیل ها و دانه ها سرشار از پروتئین و مواد مغذی هستند و گردو به عنوان بهترین انتخاب توصیه می شود.
حبوبات
حبوباتی مانند نخود، عدس و انواع لوبیا منبع عالی پروتئین گیاهی و فیبر هستند و در برنامه غذایی این گروه جایگاه خوبی دارند.
مواد غذایی که بهتر است پرهیز شوند
افرادی با گروه خونی B مثبت بهتر است مرغ، اردک، لبنیات پرچرب، صدف دارها، ذرت، لوبیا سیاه، بادام زمینی، دانه کنجد، گوجه فرنگی و محصولاتی بر پایه آن، انار، نارگیل، آووکادو، کدوحلوایی، گندم سیاه، گندم، فلفل و سس کچاپ را در برنامه غذایی خود محدود یا حذف کنند.
