در سال های اخیر خواص برنج قهوه ای برای لاغری بسیار مورد توجه قرار گرفته است. امروزه به دلیل ناسالم بودن رژیم غذایی و عدم تحرک کافی اکثر افراد دارای اضافه وزن و چاقی می باشند. چاقی یکی از مشکلات تناسب اندام است که علاوه بر مشکلات ظاهری منجر به ایجاد بیماری های بسیاری در افراد می شود. اگر شما نیز به دنبال کاهش وزن می باشید از خواص برنج قهوه ای برای لاغری غافل نشوید و برنج قهوه ای را جایگزین برنج سفید کنید. زیرا این برنج تقریباً هم قیمت برنج سفید می باشد و دارای کالری پایینی است، علاوه بر این خواص بسیار زیادی نیز دارد. مقدار و نحوه مصرف برنج قهوه ای برای لاغری را در مجله ایرانیان بخوانید.
برنج قهوه‌ای چیست ؟
بهتر است قبل از بررسی خواص برنج قهوه ای برای لاغری اطلاعات مختصری در مورد خود این برنج داشته باشید. برنج قهوه ای تفاوت خاصی از لحاظ طعم و ظاهری با برنج سفید ندارد. از لحاظ کاشت و برداشت نیز کاملاً مشابه یکدیگر هستند. اما این دو برنج با یکدیگر یک تفاوت قابل توجه دارند و آن این است که برنج قهوه ای دارای سبوس می باشد. دانه های برنج زمانی که برداشت می شوند، دارای دو پوسته هستند که پوسته اول آن نازک است و سبوس نامیده می شود.
پوسته دوم آن نیز که پوسته خارجی است شلتوک نام دارد و کمی ضخیم تر از پوسته اولیه است. در برنج قهوه ای پوسته اولی جدا نمی شود و تنها شلتوک آن از بین می رود به این معنی که سبوس به همراه برنج باقی می ماند. برنج قهوه ای جزء مواد غذایی لاغر کننده محسوب می شود و امروزه در میان ورزشکاران جایگاه ویژه ای دارد.
آیا برنج قهوه ای بر فرایند لاغری تاثیرگذار است ؟
خواص برنج قهوه ای برای لاغری از جمله مسائلی است که متخصصان تغذیه و محققان بسیاری در مورد آن تحقیقات عمیقی انجام داده اند. اغلب آن ها بر این عقیده هستند که برنج قهوه ای تاثیر چشمگیری در کاهش وزن دارد. اما باید در کنار خوردن این برنج سبک زندگی و برنامه غذایی ناسالم نیز تغییر کند و همگی دارای یک روند اصولی باشند. این برنج با دارا بودن میزان کمی کلسترول و سدیم در چربی جود در آن باعث لاغر شدن افراد می شود. علاوه بر این از چاقی نیز جلوگیری می کند.
مصرف کنندگان آن باید توجه داشته باشند که در کنار آن رژیم صحیح غذایی را نیز رعایت نمایند. توجه داشته باشید که اگر در کنار رژیم غذایی تحرک نداشته باشید لاغری چشمگیری را مشاهده نمی کنید. بنابراین باید در کنار این برنج رژیم غذایی متناسب و تحرک نیز داشته باشید تا بتوانید به کاهش وزن مطلوب دست پیدا کنید.
مهم ترین خواص برنج قهوه ای برای لاغری
به طور کلی خواص برنج قهوه ای برای لاغری به دلیل وجود مواد مفیدی است که در آن قرار دارند. این مواد از قبیل زیر می باشند:
تماس با ما
- این برنج دارای منیزیم می باشد و منیزیم از جمله منیزیم مواردی است که از ابتدا به چاقی و بیماری قلبی جلوگیری می کند.
- برنج قهوه ای ترکیبی به نام لیگنان دارد و رژیم های بسیار تاثیرگذار لاغری معمولاً سرشار از لیگنان می باشند. لیگنان می تواند منجر به کاهش کلسترول کاهش وزن و کاهش فشار خون شود.
- برنج قهوه‌ای دارای سه و نیم گرم فیبر است و این در حالی است که برنج سفید تنها یک گرم فیبر دارد. فیبر عمل دفع را آسان‌تر کرده و برای مدت طولانی تری فرد را سیر نگه می دارد.
مقایسه برنج سفید و برنج قهوه ای برای لاغری
یکی از راهکارهای آشنایی خواص برنج قهوه ای برای لاغری مقایسه آن با برنج سفید می باشد. مواد مغذی و موثر بر لاغری موجود در ۴۵ گرم برنج پخته شده قهوه ای در مقایسه با ۴۵ گرم برنج پخته شده سفید به شرح زیر می باشد:
- در ۴۵ گرم برنج پخته شده سفید ۳ گرم پروتئین موجود است و این در حالی است که در همان اندازه برنج قهوه ای ۴ گرم پروتئین موجود می باشد.
- کالری برنج سفید پخته شده ۱۷۰ است. در حالی که کالری برای برنج قهوه ای در همان اندازه برابر ۱۶۰ می باشد.
- ۴۵ گرم برنج سفید پخته شده پنج دهم فیبر دارد. اما برنج قهوه ای دارای سه و نیم گرم فیبر می باشد.
- کربوهیدرات برنج سفید ۵۹ گرم و میزان کربوهیدرات برنج قهوه ای ۴۶ گرم می باشد.
- چربی مفید برنج سفید سه دهم گرم است، در حالی که در همین مقدار برنج قهوه‌ای ۶.۱ گرم چربی وجود دارد.
- میزان کلسترول در هر دو برنج با هم برابر می باشد.
- برنج پخته شده سفید یک دهم گرم اسید چرب غیر اشباع دارد. اما در همان مقدار برنج قهوه ای ۶ دهم گرم اسید چرب غیر اشباع وجود دارد.
لاغری با انرژی دریافت شده برنج قهوه ای
از مهم ترین خواص برنج قهوه ای برای لاغری بالا بردن انرژی افراد برای انجام فعالیت های بیشتر در طول روز می باشد. برنج قهوه ای می تواند فرد را برای مدت طولانی پر انرژی نگه دارد. زیرا با خوردن این برنج فرد با شدت بیشتری احساس سیری می کند. علاوه بر این دارای منگنز می باشد و به افراد کمک می کند تا پروتئین ها و کربوهیدرات های ضروری را دریافت کند. سپس در روند تبدیل این درشت مغذی ها به انرژی بسیار تاثیرگذار می باشد.
چربی سوزی مهم ترین خواص برنج قهوه ای برای لاغری
از دیگر خواص برنج قهوه ای برای لاغری خاصیت چربی سوزی آن می باشد و یک راهکار بسیار مناسب برای از بین بردن چربی های اضافه بدن است. در مجله آمریکایی تغذیه بالینی مطالعات عمیقی در این باره انجام شده است. طی این مطالعات نشان داده شد افرادی که دارای رژیم غذایی کم کالری می باشند چربی شکمی کمتری دارند و حتی در طول مدت چربی شکمی اضافی خود را نیز از دست می دهند. این برنج سرشار از پتاسیم، ویتامین، آهن و مواد مغذی ضروری برای بدن می باشد و در کنار آن نیز کالری بسیار کمی دارد. بعد از خوردن آن مدت طولانی تری احساس سیری می کنید و این در حالی است که دچار اضافه وزن نمی شوید. اما افراد باید توجه کنند که این برنج را باید در میزان متعادل مصرف نمایند زیرا پرخوری با این برنج نیز می تواند موجب چاقی شود.
مقدار مصرف برنج قهوه ای برای لاغری
خواص برنج قهوه ای برای لاغری از جمله مواردی است که نمی توان از آن چشم پوشی نمود. اما افراد باید توجه داشته باشند که لازم است میزان متناسبی از آن را در طول شبانه روز مصرف کنند تا به نتیجه دلخواه برسند. پزشکان تغذیه معمولاً مصرف روزانه این برنج را نصف فنجان تا یک فنجان بسته به میزان فعالیت و اشتهای افراد در نظر می گیرند.
شما می توانید این مقدار از برنج را به نحوهای گوناگونی در رژیم غذایی خود جایگذاری کنید. حتی می توانید آن برای تهیه انواع پودینگ ها و فرنی ها استفاده کنید. معمولاً این برنج به همراه ترکیباتی چون نخود فرنگی، ذرت، هویج، سیب زمینی و سایر سبزیجات برای لاغری پیشنهاد می شود.
کلام پایانی
باتوجه به مطالب فوق درمی یابیم که برج قهوه ای دارای خواص زیادی برای لاغری است. از این رو اگر شما نیز از چاقی و اضافه وزن خود رنج می بردید می توانید این برنج را تهیه کرده و جایگزین برنج سفید نمایید و از خواص بی نظیر آن بهره ببرید. این برنج با برنج سفید تفاوت قیمت خاصی ندارد و به شما کمک می کند که ظاهر زیبا و اندام متعادل خود را حفظ کرده و اگر دچار اضافه وزن هستید آن را از بین می برد.
